6 recettes de gâteaux qui conviennent pour des gâteaux d'anniversaire, des layer cakes ou des gâteaux à étages!
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Le eBook inclut les gâteauxsuivantes:
Liste des recettes ci-dessous ↓
Gâteau "Banoffee"
Génoise de cacao
Caramel salé
Cremeux de chocolat
Bananes caramélisées
Ganache de fourrage
1.
2.
Gâteau exotique "Spicy Mango"
Génoise de coco
Sirop de noix de coco
Cremeux de mangue
Gelée de fruit de la passion
Mousse au chocolat blanc
Gâteau Cappuccino
Génoise cacao et café
Sirop Baileys
Namelaka
Mousse de chocolat et café
3.
4.
Gâteau "Cherry Glintwein"
Génoise à l'orange
Sirop d'orange
Confit de cerises
Insert ganache
Ganache de fourrage
Gâteau aux carottes et à l'orange
Génoise aux carottes et aux noix
Cheesecake à l'orange
Curd d'orange
Crème de fourrage
5.
6.
Gâteau au Cambozola et aux poires
Génoise de noix
Poires caramélisées
Cheesecake Cambozola
Crème de fourrage
BONUS
Glaçage de couverture
Liste des ustensiles et équipements
Conseils utiles sur les ingrédients
Recommandations pour la préparation des génoise, des garnitures et des glaçages
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6 recettes de gâteaux expliquées étape par étape
Livre de Recettes. 61 pages PDF
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CHEF FORMATEUR
Bonjour ! Je m'appelle Irina Popovici et je serai votre instructrice. Je suis Chef Pâtissier avec plus de 9 ans d'expérience, période pendant laquelle j'ai créé plus de 10 000 gâteaux et formé plus de 15 000 personnes du monde entier !
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